Sk艂adniki 600 g 艣wie偶ych wi艣ni lub 500 g mro偶onych bez pestek 160 ml wody 160 g cukru 8 g cukru waniliowego 250 ml rumu, koniaku lub innego brandy (mo偶na nawet u偶y膰 w贸dki) 1) Umy膰 wi艣nie i usun膮膰 pestki. W艂o偶y膰 do czystego s艂oika. 2) W garnku na 艣rednim ogniu doprowadzi膰 do wrzenia wod臋 z cukrem waniliowym i zwyk艂ym.
Wystudzony biszkopt przekroi膰 na 3 kr膮偶ki. Naponczowa膰 alkoholem (u mnie sok, kt贸ry pu艣ci艂y wi艣nie) lub s艂ab膮 herbat膮 z cukrem i cytryn膮. Masa 艣mietankowa. Porz膮dnie sch艂odzon膮 艣mietan臋 ubi膰 z cukrem pudrem na sztywno, doda膰 serki homogenizowane i delikatnie pomiesza膰.
Ciasto przelewamy do wy艂o偶onej papierem do pieczenia blaszki (25脳25 cm). Na wierzchu uk艂adamy wi艣nie. Pieczemy w 170 st. C przez ok. 40 min. do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu odstawiamy do ostygni臋cia. Przed podaniem opr贸szamy cukrem pudrem.
1 i 1/3 szklanki m膮ki pszennej. 1 艂y偶eczka proszku do pieczenia. 1/3 szklanki kwa艣nej 艣mietany. 400 g wi艣ni, odpestkowanych (艣wie偶ych lub rozmro偶onych; z kompotu lub zalewy, koniecznie ods膮czonych) 100 g p艂atk贸w migda艂贸w. cukier puder, do opr贸szenia. Wszystkie sk艂adniki powinny by膰 w temperaturze pokojowej.
Z kwaskowym i wyrazistym smakiem wi艣ni doskonale 艂膮czy si臋 s艂odkie ciasto kruche. U偶ywaj膮c pe艂not艂ustej (80%) margaryny Palma z Murzynkiem Z.T. Bielmar do klasycznego placka z wi艣niami, z pewno艣ci膮 osi膮gniesz kulinarny sukces! Przepis poni偶ej. Wykwintny placek z wi艣niami - przepis Sk艂adniki . na ciasto: 2,5 szklanki m膮ki tortowej
Placek wi艣niowy na kruchym cie艣cie to klasyczny wakacyjny wypiek. Robi si臋 go ze sk艂adnik贸w dost臋pnych w ka偶dym osiedlowym sklepie. Poza sezonem na 艣wie偶e wi艣nie mo偶na korzysta膰 z mro偶onych owoc贸w. Zobacz przepis na tradycyjny placek z wi艣niami w ameryka艅skim stylu.
dPS8qJ.
placek z wi艣niami w alkoholu